El cultivo de fresas en las Américas

El cultivo de fresas en América del Sur ofrece enormes perspectivas financieras. El cultivo de fresas, especialmente en América del Sur, se encuentra actualmente a la vanguardia de esta actividad lucrativa. Es el momento oportuno para sembrar las semillas y cosechar los frutos. Y la razón es convincente: existe un mercado disponible para las fresas maduras en todo el continente americano, con una demanda que supera ampliamente la oferta.

Los frutos de la fresa (Fragaria spp.), apreciados por su color rojo intenso, su aroma seductor, su dulzura y su consistencia jugosa, se cultivan por sus atractivos atributos. Estos frutos se pueden disfrutar crudos o incorporados a creaciones cocinadas, como tartas o conservas. Aunque algunos agricultores se han mostrado reacios a embarcarse en el cultivo de fresas, percibiendo que la industria aún está en sus inicios, se insta a quienes estén considerando esta aventura a seguir adelante, considerando los importantes beneficios económicos que garantiza el cultivo de fresas en América del Sur.

Cultivo de fresas en Estados Unidos

Siempre que haya un suministro constante de agua y temperaturas entre 10 y 30 grados centígrados, las fresas se pueden cultivar prácticamente en cualquier lugar de los Estados Unidos. Trasplantar las plantas a un invernadero con clima controlado mejorará su rendimiento. El cultivo de fresas prospera en suelos con un pH de 5,5 a 6,5, según los Estados Unidos. Es esencial que el suelo esté libre de malezas y bien drenado. Para iniciar un cultivo de fresas en los Estados Unidos, siga estos pasos para tener éxito.

Paso 1: Comenzar
El cultivo de fresas en Sudamérica requiere tierra. 1/8 de acre es suficiente para principiantes, pero si vives en una zona urbana, puedes comenzar a cultivar en contenedores. Una vez que consigas un terreno con un suministro de agua adecuado, consigue plantones. La variedad “Fresa Chandelier” se adapta bien al clima de Sudamérica.

Paso 2: Preparación del terreno y plantación
Elimina las malas hierbas y ablanda la tierra. Posteriormente, enriquécela con estiércol (de conejo, oveja, cabra o vaca) y ceniza para nutrir tu cultivo. Planta las plántulas de fresa a una distancia de 30 cm entre sí. Mantén una distancia de 50 cm entre las parcelas agrícolas.

Paso 3: Investigación de mercado
El cultivo alcanza la madurez y da fruto en 70 días. Dado que las frutas son perecederas (se mantienen frescas durante 4-5 días después de la cosecha), es aconsejable conseguir un mercado temprano para evitar pérdidas. En los mercados urbanos, los vendedores de productos frescos son muy solicitados. Establecer conexiones con los principales minoristas de alimentos, cadenas de alimentos orgánicos y redes de supermercados puede ampliar su alcance de mercado. Invierta en envases adecuados y obtenga la certificación del organismo regulador pertinente en su país.

Paso 4: Cosechar y vender el producto
Un octavo de acre puede producir de 30 a 50 kg de fresas por semana, y cada kilogramo puede alcanzar un precio promedio. Si su pequeña granja produce 50 kg por semana, puede generar un ingreso significativo utilizando solo una pequeña porción de su tierra. Invertir en acuaponía puede triplicar la producción de su granja, lo que le permitirá obtener ganancias mensuales sustanciales con solo 1/8 de acre. Dentro de los seis meses de iniciar su granja, podría recuperar su inversión inicial.

Riego de fresas

Los dos métodos más habituales para regar las fresas son los aspersores y el riego por goteo. El riego por goteo es la opción óptima para nutrir estas plantas de raíces poco profundas, ya que les suministra agua directamente. Proporcione a cada planta aproximadamente una pulgada (16 ml) de agua diariamente durante sus primeras etapas y aumente a 2,5 pulgadas (40 ml) por día a medida que se acerca a la fase de producción. Los grandes sistemas de riego por pivote que se emplean en los campos de cultivo en hileras difieren de los aspersores elevados que se utilizan en los campos de fresas. Los aspersores para fresas consisten en tuberías verticales que se extienden de 2 a 3 pies por encima del suelo. En la parte superior de estos tubos ascendentes, los cabezales de los aspersores dispersan el agua en un patrón circular amplio.

El uso de microaspersores puede ayudar a mitigar la presencia de ácaros. La fertirrigación, un método sencillo y eficiente de aplicar fertilizantes a las plantas, se puede lograr mediante riego por goteo. RainStarAmericas ofrece e instala sistemas de fertirrigación para productores de fresas tanto en campos abiertos como en invernaderos en todo el continente. Si está interesado en cultivar fresas en América del Sur, le proporcionamos los sistemas de riego que necesita.

Si tiene alguna necesidad, póngase en contacto con nosotros.

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