Guía sobre el cultivo de la uva en Brasil y la necesidad de sistemas de riego por goteo

¿El cultivo de uva en Brasil requiere sistemas de riego por goteo?

En el clima tropical de Brasil, el cultivo de la uva se enfrenta a los desafíos que plantean las altas temperaturas, la alta humedad y la rápida evaporación del suelo. Para garantizar un crecimiento saludable de la uva y un alto rendimiento, es fundamental contar con un sistema de riego eficaz. El riego por goteo, como método de riego eficiente y que ahorra agua, es especialmente adecuado para el cultivo de la uva en Brasil. No solo suministra agua directamente a las raíces de la uva, lo que reduce las pérdidas por evaporación, sino que también evita la salinización del suelo y mejora la eficiencia del uso del agua. Por lo tanto, los sistemas de riego por goteo son realmente necesarios para el cultivo de la uva en Brasil.

¿Qué equipo de riego por goteo se necesita?

Los sistemas de riego por goteo constan principalmente de un dispositivo de suministro de agua, tuberías de suministro de agua (tuberías principales y secundarias) y cintas de goteo.

1. Dispositivo de suministro de agua : incluye la fuente de agua (como agua de río, agua de pozo), bomba de agua, reguladores de flujo y presión, tanque de mezcla de fertilizantes e inyector de fertilizantes.

2. Tuberías de distribución de agua : Generalmente se utiliza un sistema de dos niveles, es decir, la tubería principal y las tuberías secundarias. La tubería principal transporta el agua desde la fuente hasta el viñedo, mientras que las tuberías secundarias dirigen el agua hacia la zona de plantación de uvas. Se instalan filtros en las tuberías para evitar que las impurezas provoquen obstrucciones.

3. Cintas de goteo : fabricadas con película de plástico de polietileno, estas cintas tienen paredes negras para evitar el crecimiento de musgo. Los orificios de goteo tienen un diámetro de 0,5 a 0,7 mm, con orificios espaciados a 25 cm de cada lado en una disposición escalonada.

¿Cómo diseñar e instalar?

1. Planificación y disposición : disponga los ramales de acuerdo con la dirección de las hileras de uvas. Normalmente, los ramales se colocan en el medio de las hileras de uvas.

2. Conexión de las cintas de goteo : utilice conectores en T reductores o válvulas de derivación para conectar las cintas de goteo a las tuberías de derivación. Los conectores en T reductores son adecuados para el riego a larga distancia, mientras que las válvulas de derivación son más fáciles de instalar.

3. Fijación y prueba : Asegúrese de que las cintas de goteo estén en buen contacto con el suelo, evitando que queden suspendidas. Luego, realice pruebas del sistema para garantizar un flujo de agua uniforme.

¿Cuánta agua se necesita y cómo controlarla?

Los requerimientos de agua de las uvas varían a lo largo del ciclo de crecimiento, pero los sistemas de riego por goteo pueden controlar con precisión el volumen de agua para satisfacer las necesidades de las uvas en diferentes etapas de crecimiento. En general, la humedad del suelo debe mantenerse entre el 65% y el 75% de la capacidad del campo desde la brotación hasta la floración, entre el 75% y el 80% durante el crecimiento de los brotes nuevos y el agrandamiento de los frutos jóvenes, y entre el 70% y el 80% durante el agrandamiento rápido de los frutos. Al ajustar los reguladores de presión y caudal del sistema de riego por goteo, se puede lograr un control preciso del agua de riego y una eficiencia de ahorro de agua.

¿Cómo cultivar mejor las uvas?

1. Selección del sitio y establecimiento del viñedo : Elija un suelo profundo, fértil, bien drenado y respirable, con un valor de pH entre 6,0 y 7,5. Planifique las hileras de plantación y el espaciamiento para garantizar una buena ventilación y penetración de la luz en el viñedo.

2. Selección y plantación de plántulas : seleccione plántulas de uva con raíces desarrolladas, tallos robustos, cogollos llenos y sin plagas ni enfermedades. Plántelas en primavera, después de que el suelo se haya descongelado y antes de que broten, asegurándose de que las raíces estén bien extendidas.

• Gestión de campo :

• Manejo de la fertilización : Aplique fertilizante orgánico como fertilizante base, con abono complementario aplicado varias veces. Use fertilizante a base de nitrógeno durante la brotación, complemente el fertilizante de boro antes de la floración y aplique fertilizante compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio durante el cuajado de los frutos. Aumente la aplicación de fertilizante de potasio durante la coloración de los frutos hasta la madurez.

• Manejo del agua : Ajustar el volumen de riego según las etapas de crecimiento de la uva, con un control de agua apropiado durante la floración y un riego reducido durante la coloración del fruto hasta la madurez.

• Poda y entrenamiento : Realice la poda invernal de los sarmientos fructíferos y las operaciones de poda de verano, como frotamiento de yemas, aclareo de brotes y desmoche para mejorar la ventilación y la penetración de la luz.

Consejos de cultivo

• Gestión integrada de agua y fertilizantes : utilice sistemas de riego por goteo para la gestión integrada de agua y fertilizantes, mejorando la utilización de fertilizantes y reduciendo la pérdida de nutrientes.

• Acolchado : Aplique mantillo para reducir la evaporación del agua del suelo, aumentar la temperatura del suelo y beneficiar el crecimiento de la uva.

• Sistema de drenaje : Planifique el sistema de drenaje del viñedo para evitar la acumulación de agua durante la temporada de lluvias, que puede causar deficiencia de oxígeno en las raíces y pudrición.

Al implementar las medidas anteriores en combinación con sistemas de riego por goteo, el cultivo de uva en Brasil puede lograr alta eficiencia, ahorro de agua y altos rendimientos, al tiempo que mejora

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